主要用于是烧热水泡茶。不要低估这个设备，认为泡茶能自己烧开水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的关键原料，很少有产品上并没有茶，因此它的使用量非常大。用热水器能确保热水随时随地供货，自身烧热水不但太麻烦了，而且一旦茶没有了，水又没煮沸，商品都卖不上。奶茶店的热水不能断，不但泡茶需要用到，调节商品的时候一定要使用，例如一些粉状原料，如宇治抹茶，就需要你用热水来调开，那般不会粘在一起变为一坨，直接影响商品口味。

加盟费用一般在3万元到7万之间。自然导致加盟费用波动幅度如此之大的主要的原因或是投资者挑选的店经营规模不一样。一般来说，店面规模越大，加盟费用也就越多。自然，无论投资者挑选的店经营规模是哪一个一种种类。投资者都需要交纳3万余元的保证金，和2000块的知名品牌期间费用和1000块的开店培训花费。但是前面一种3万余元的保证金只需要缴纳一次。而后面所提到的这笔费用，投资者必须每年都会交纳一次。